1990’lı yıllarda Amerika’da başlayan ve kısa zamanda bütün dünyayı saran ‘Az yağlı beslenme’ trendi bugün hala gündemdeki yerini koruyor. Market raflarını aklınıza gelebilecek her türlü yiyeceğin...
ABD’de yapılan bir araştırma, yüksek miktarda mantar tüketiminin kanser riskini azaltabileceğini gösterdi. Penn Devlet Üniversitesi’nden bilim adamları, 1966-2020’de yayımlanmış kanserle ilgili 17 araştırmanın analizini yaptı. Araştırmacılar,...
Göbek şişkinliğini ve karın yağını bir gecede ortadan kaldıracak sihirli bir çay olmasa da, bazı çaylar sindirimi iyileştirmeye, sıvı tutulumunu azaltmaya ve daha düz bir karına...
Elma sirkesi, fermente edilmiş elma suyundan yapılan ve salata soslarında, turşularda, gıda koruyucuları ve turşularda kullanılan bir sirkedir. Elmaları ezerek, sonra suyu sıkarak yapılır. Dünyanın neresine...
Pandemiden sonra özellikle sağlığınıza dikkat ediyor, spor yapıyor, doğru besleniyorsunuz, değil mi? Peki bazı yiyecekleri yanlış tükettiğinizi ya da pişirdiğinizi hiç düşündünüz mü? Hemen herkesin çoğunlukla...
Olestra, paketlenmiş ürünlerin kalori değerini arttırmadan yağ yerine kullanılan bir maddedir. Patates cipsi gibi yüksek yağlı yiyeceklerin hazırlanması ve yağ içeriklerinin düşürülmesi amacıyla kullanılır. Olestra içeren...
“Diyet” olarak da bilinen yapay tatlandırıcılı içeceklerin kalp hastalıklarıyla ilişkili olduğu tespit edildi. Journal of the American College of Cardiology’de yayımlanan araştırmaya 100 binden fazla yetişkin katıldı. 2009’dan...
Yürütülen yeni araştırma, az yağlı beslenmenin erkeklerin testosteron seviyesini düşürdüğünü ortaya koydu. Birleşik Krallık’taki Worcester Üniversitesi’nde akademisyen Joseph Whittaker’ın yönettiği araştırmada, 6 farklı çalışmaya katılan toplam 206 erkeğin verileri incelendi. Söz...
Birleşik Krallık Tabipler Birliği’nin yayımladığı bir araştırmaya göre, baklagiller başta olmak üzere bitki bazlı birçok gıda insan vücudunda gaz yapıyor. Gazeteci Markham Heid’e konuşan, ABD’deki Kaliforniya Üniversitesi’nden sindirim...