Ketojenik diyetler, doğru uygulandıkları sürece kas kütlesini kaybetmeden hızlı ve etkili bir şekilde vücuttaki yağ birikintilerini ortadan kaldırmanın son derece etkili bir yolunu temsil ederler.
Diğer diyet türleriyle karşılaştırıldığında, ketojenik diyetler yiyebileceğiniz yiyecekler açısından çok kısıtlayıcı değildir, tek istisna karbonhidratlardır.
İzin Verilen Yiyecekler
Özellikle, bu diyetler yağ oranı yüksek, protein oranı orta ve karbonhidrat oranı çok düşük yiyecekleri içermelidir.
Yani, yemenize izin verilir:
- tavuk, sığır eti, kuzu eti, balık
- yumurtalar
- mandıra
- fındıklar
- badem
- hindistancevizi yağı, diğer bitkisel yağlar
- diğer fındık ve tohumlar
- tereyağı
- düşük karbonhidratlı meyve ve sebzeler
- çilek
Yasak Gıdalar
Yemenize izin verilmeyen yiyecekler söz konusu olduğunda, ketojenik diyetler gerçekten çok katıdır. Aşağıdaki listede, bu diyetlerde yasaklanmış tüm yiyecek türlerini bulacaksınız:
- tuz ve şeker
- herhangi bir şekerli ürün – meyve suları, kekler, tatlılar
- makarna, ekmek, pasta
- hububat
- alkollü içecekler
- birkaç istisna dışında meyve
- yüksek karbonhidratlı sebzeler – patates, mısır, fasulye
- sosisler ve diğer işlenmiş et ürünleri
Günlük yağ, protein ve karbonhidrat oranı açısından bunlar aşağıdaki değerler arasında olmalıdır:
% 75-80 yağ
% 15-20 protein
% 5 karbonhidrat
Kalori sayımına gelince, kadınlar için maksimum 2000, erkekler için 2500 kalori önerilmektedir.
