“Diyet” olarak da bilinen yapay tatlandırıcılı içeceklerin kalp hastalıklarıyla ilişkili olduğu tespit edildi.

Journal of the American College of Cardiology’de yayımlanan yeni araştırmaya 100 binden fazla yetişkin katıldı.

2009’dan beri süren çalışmanın parçası olan araştırmaya katılanlar şekerli ya da yapay tatlandırıcılı meşrubatları “hiç içmeyenler”, “az içenler” ve “çok içenler” şeklinde üç gruba ayrıldı.

“Şekerli meşrubatlar” kategorisinde en az yüzde 5 şeker ve yüzde 100 meyve suyu içeren şuruplar, alkolsüz içecekler ve meyve suları bulunuyor.

“Yapay tatlandırıcılı meşrubatlar” kategorisindeyse aspartam ya da sukraloz gibi besleyici olmayan yapay tatlandırıcılar ve stevia gibi doğal tatlandırıcılar var.

Yüzde 20 artış

2011-2019 yılları arasındaki takiplerde, şekerli ve yapay tatlandırıcılı meşrubat tüketimi ayrı şekilde ilk defa “felç, geçici iskemik atak, miyokard infraktüsü, akut koroner sendromlar ve anjiyoplasti” görülen vakalarla kıyaslandı.

Yapay tatlandırıcılı meşrubatları çok içenlerin hiç içmeyenlere kıyasla kardiyovasküler rahatsızlığa yakalanma ihtimallerinin yüzde 20 arttığı gözlemlendi.

Şekerli meşrubatları çok tüketenlerle hiç tüketmeyenler arasında da benzer bir oran tespit edildi.

Sorbonne Paris Nord Üniversitesi’nden doktora öğrencisi ve beslenme epidemiyolojisi araştırma ekibinin üyesi Eloi Chazelas, çalışmaya ilişkin şunları söyledi:

Araştırmamız yapay tatlandırıcılı meşrubatların şekerli meşrubatlara sağlıklı bir alternatif olmadığını gösteriyor. Veriler şekerli ve yapay tatlandırıcılı içeceklerin vergilendirilmesi, etiketlenmesi ve dolaşımına dair tartışmaları da hareketlendirebilir.

Öte yandan araştırmacılar, sonuçlar arasında yalnızca bir bağ bulunduğunu, doğrudan bir neden-sonuç ilişkisi kurulamayacağını belirtti.

Kaynak: Independent Türkçe, CNN

Yürütülen yeni araştırma, az yağlı beslenmenin erkeklerin testosteron seviyesini düşürdüğünü ortaya koydu.

Birleşik Krallık’taki Worcester Üniversitesi’nde akademisyen Joseph Whittaker’ın yönettiği araştırmada, 6 farklı çalışmaya katılan toplam 206 erkeğin verileri incelendi. Söz konusu çalışmalarda katılımcılar önce yüksek yağlı (yüzde 40 yağ), daha sonra az yağlı (yüzde 20 yağ) gıdalar tüketmişti.

Bulgular, katılımcıların testosteron seviyesinin az yağlı beslenmede ortalama yüzde 10-15 oranında azaldığını gösterdi. Özellikle az yağlı vejetaryen beslenmede yüzde 26’ya varan düşüşler görüldü.

Medical Xpress’in aktardığı haberde, normal testosteron seviyesinin erkeklerin akıl ve cinsel sağlığı için önemine dikkat çekildi. Düşük testosteron seviyesinin kalp hastalıkları, diyabet ve Alzheimer riskiyle ilişkili olduğu belirtildi.

Bununla birlikte uzmanlar, genellikle bitkisel yağlarda bulunan çoklu doymamış yağın, hücrelerin testosteron üretme kabiliyetine zarar verebileceğini ifade etti. Whittaker, “Sonuçlarımız çoklu doymamış yağın testosteron için en kötü yağ olduğuna işaret ediyor” dedi ve ekledi:

Bunlar genellikle kek ve bisküvi gibi işlenmiş gıdalarda kullanılan bitkisel yağda yüksek miktarda bulunuyor.

Avakado Tekli Doymamış Yağ

Araştırma ekibi zeytinyağı, avokado ve fındık gibi besinlerde bulunan tekli doymamış yağın testosteron üretimini artırabileceğini sözlerine ekledi.

Hakemli bilim dergisi The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology’de yayımlanan araştırmanın yazarları, yağ ve testosteron seviyelerinin ilişkisi konusunda daha fazla çalışma yürütülmesi gerektiğini belirtti. Whittaker şöyle konuştu:

Sonuçlarımızı doğrulamak için birkaç çalışma daha görmek istiyoruz… Bu arada testosteron seviyesi düşük erkeklerin az yağlı beslenmeden kaçınması akıllıca olacaktır.

Yağ tüketimi beslenme uzmanlarının sıkça tartıştığı bir konu. ABD ve Birleşik Krallık’taki beslenme kılavuzlarında yağ tüketimi, toplam kalorinin yüzde 35’inden azıyla sınırlandırılıyor. Zira Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Sistemi doymuş yağ tehlikesine dikkat çekiyor. Bunların kolesterolü yükseltebileceğini ve kalp hastalıkları riskini artırabileceğini bildiriyor.

Kaynak: Independent Türkçe, Medical Xpress, Daily Mail